Ventresca de atún rojo en aceite de oliva. Esta espectacular conserva se realiza de manera totalmente artesana. Para ello se limpia manualmente el atún rojo.
Jugosos trozos de ventresca de atún acompañados de una salsa de curry verde suave y exquisita. El producto es elaborado de forma artesanal, cuidando el enlatado y empacado a mano.
Cada lata contiene las delicadas y jugosas láminas de la ventresca empacadas de forma manual, acompañadas de la suavidad de la mantequilla artesana de Airas Moniz. Atemperar la lata durante 2 minutos sumergida en agua caliente antes de su apertura para fundir ligeramente la mantequilla. Ideal para ensaladas o aperitivos.
El Erizo de mar procedente en exclusiva de las Rías Gallegas, es un manjar muy codiciado que goza cada vez de más reconocimiento por el buen gourmet. Su laborioso proceso de fabricación consta de extraer las huevas enteras y limpiarlas con la mayor delicadeza posible, obteniendo un resultado extraordinario a la altura de los paladares más exigentes. Estamos ante una conserva que puede degustarse sin condimento alguno para no alterar su sabor exquisito a mar, olor y textura.
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