Descripción
BODEGA: Ramón Bilbao, Haro (La Rioja). Es el vino más regular de bodega, se consigue mediante un minucioso seguimiento de cada parcela y su posterior recolección en el momento óptimo.
VARIEDADES: 100 % Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: fermentación por separado de cada pago y posterior ensamblaje de los vinos antes de la crianza en barricas de roble americano durante 14 meses.
MARIDAJE: embutidos y quesos, carnes blancas y pescados azules.
