Descripción
· BODEGA: Oremus con D.O. Tokaji (vinos de la región de Tokaj-Hegyalja en Hungría). La vendimia tardía de Oremus aúna tradición e, innovación y constituye un nuevo concepto entre los vinos de la bodega. Es el camino ideal para adentrarse en el mágico mundo de los tesoros dulces del Tokaj.
· VARIEDADES: La Vendimia Tardía se elabora a partir de un coupage de distintas variedades. Entre ellas destaca el Furmint, que con su acidez crea el perfecto equilibrio frente a la dulzura, a la vez que el Hárslevelű Le añade melosidad y una textura sedosa. El Kövérszőlő y Zéta incrementan el carácter frutal y meloso, así como el vigor del vino. Y no nos olvidemos del dorado Sárga Muskotály que redondea la nariz del vino.
· ENVEJECIMIENTO: Una vez en bodega, la fermentación se realiza en barricas nuevas de roble húngaro durante 30 días, y se para de forma natural en torno al 12 % de alcohol. Finalmente, el vino reposa durante 6 meses en pequeñas barricas de madera y se redondea durante 10 meses en botella.
· MARIDAJE: Postres de frutas, Postres dulces, Quesos azules.
