Descripción
BODEGA: la versión más fresca y joven del Tempanillo de la bodega. Finca Resalso es un vino joven elaborado con los viñedos de menor edad. Su nombre procede de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro.
ENVEJECIMIENTO: durante 12 días el vino macera con sus propios hollejos para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, realiza su crianza en roble francés.
VARIEDADES: Tempranillo.
CATA: carnes blancas, embutidos y aperitivos.
