Descripción
· BODEGA: Dominio del Pidio, situada en Quintana del Pidio (Burgos), cuenta con una extensión de 10 hectáreas.
· VARIEDADES: 95% Tempranillo, 5% Albillo.
· ENVEJECIMIENTO: Ha sido envejecido 15 meses en barricas de roble francés.
· MARIDAJE: carnes rojas asadas y cordero asado.
