Descripción
· BODEGA: Château du Couvent. Château du Couvent es el segundo vino del famoso Clos René, propiedad de la familia Lasserre, que cultivan sus viñedos sin herbicidas, insecticidas ni otros tratamientos químicos.
· VARIEDADES: Merlot 70%, Cabernet Franc 20% y 10% Malbec.
· ENVEJECIMIENTO: 16-18 meses Roble francés.
· MARIDAJE: Carnes, asados, pavo, tallarines con champiñones y foie gras.
