Descripción
· BODEGA: Château Smith Haut Lafitte. La filosofía de la finca se basa en una obra de «el viticultor es el arquitecto del paisaje» bio-precisión «combinando técnicas innovadoras de vinificación con una viticultura respetuosa con el medio ambiente. El suntuoso viñedo de 78 hectáreas plantado en un terruño de grava en la región de Günz ha hecho que Château Smith Haut Lafitte reciba el apodo de «Graves des Graves».
· VARIEDADES: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.
· ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barricas de roble francés (60 % nuevas).
· MARIDAJE: Quesos curados, carnes rojas.
