Descripción
· BODEGA: Bodega Billecart-Salmon, situado en Aÿ-Champagne (Francia), cuenta con una extensión de 140 hectáreas repartidas en 29 pagos.
· VARIEDADES: 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier y 30% Pinot Noir.
· ENVEJECIMIENTO: Ha sido envejecido 36 meses rima en las cavas de la bodega.
· MARIDAJE: Ostras, mariscos, pescados, risottos, pastas.
