El cabecero embuchado de lomito ibérico es una parte del lomo del cerdo ibérico. Pieza del cerdo muy similar al lomo, pero con una infiltración de grasa más alta. Peso neto 100 gr. Precio kg 84,50 €.
El lomito de bellota es un manjar único que corresponde a la parte de la presa del cerdo de bellota ibérico, una de las mejores partes del cerdo que hace que el lomito tenga esa jugosidad y sabor inconfundible. Su peso oscila entre los 0,5 y 0,55 kg.
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