Descripción
· BODEGA: Château de La Dauphine. Château de La Dauphine se elabora con la asesoría enológica de Michel Rolland desde 2011. Con una edad media de 26 años, las vides están plantadas en un viñedo con una superficie total de 53 hectáreas.
· VARIEDADES: 85% Merlot y 15% Cabernet Franc.
· ENVEJECIMIENTO: El vino se madura en lotes separados durante 12 meses, con una proporción del 30% de madera nueva.
· MARIDAJE: Carne, carne de res, queso.
