Descripción
· BODEGA: Adega Vella. Montes con una pendiente promedio del 65%, para elaborar vinos de autor 100%.
· VARIEDADES: Mencía 90%, Merenzao + Albarello + Garnacha 10%.
· ENVEJECIMIENTO: Mencía joven.
· MARIDAJE: embutidos, quesos semicurados, carnes rojas, estofados…
